Welche OS NAS-Software?

Hi all, ich hab jetzt eine Weile Openmediavault in Betrieb und es "tut den Job" aber z.B. ist es nur mit Klimmzügen möglich sowohl das System als auch die Daten auf einer (SSD) zu installieren. Ich brauch zudem kein RAID. Vor allem bekom ich immer wieder Fehler für die ich keinerlei Hinweise im Netz finde, als wäre OMV "Abandonware". Im Reddit-Forum dazu kommen auch immer wieder ähnliche recht einfache Fragen die dann niemand beantwortet. Ich bin bereit auf eine andere Software umzusteigen. UnRAID möchte ich erst wissen daß es meinen Job gut tut, bevor ich da Geld zahle. daher lege ich das erst mal beiseite. TrueNAS Core und XigmaNAS kommen in Frage (oder was anderes das Ihr vorschlagt, bei beiden ist es mir aber nicht gelungen sie auf einem f**king Intel NUC DN2820FYK mit 2 TB Platte zu installieren. Beim TrueNAS lief die Installation erst mal durch, beim Booten kam ich die Info "Not enough random" und dann nichts. Ebenfalls keine hilfreiche Hinweise im Netz. Ehrlich gesagt habe ich keine Lust mich in EFI einzuarbeiten, ich würde lieber jemanden bezahlen der mir das festnagelt. BIOS ist aktuell.. von 2020. EFI hab ich versucht im BIOS aus- oder einzuschalten, meckert über "kein System" obwohl ich den USB-Stick mit dem Linux Mint-Abbildersteller von einer ISO erstellt habe wie ich das bisher immer getan habe. Aber erst mal die Frage: Was für eine NAS-Software empfehlt Ihr? Ich brauche kein Docker, nur SMB / rsync / ssh, Apple AFP wär schön und evtl ein bißchen Monitor, automatisches SMART, weitgehend automatische Updates. Einen zweiten dieser Server müßte ich remote administrieren können aber bitte über Weboberfläche (Forwardings kenn ich mich soweit aus). Danke schon mal.. -- Schönen Gruß Andreas